Thiết bị lên men 100 Lít

Đặc tính kỹ thuật

Model: FD12-100L
Nguồn: 220V, 50/60Hz, 8Kw.
Dung tích: 100 lít
Đặc tính kỹ thuật chung:
- Nồi được chế tạo bằng inox sus 304.
- Dung tích thực tế: 100lít.
- Dung tích sử dụng 30-80lít.
Nồi lên men FD12-100L là thiết bị lên men, khuấy, sục khí, ổn nhiệt, thanh trùng.
- Tự khử trùng trực tiếp toàn bộ thiết bị, môi trường, lọc khí vào, van thu hoạch trong cùng một lần tiệt trùng (110-1300C, 1-1,5atm, độ chính xác ±0,10C) bởi lớp nồi ngoài bằng điện công suất 6kw. Bộ điều khiển nhiệt độ khử trùng bằng điện tử hiển thị số nhãn hiệu Omron, model E5CN, Japan. Bộ điều khiển thời gian khử trùng bằng điện tử hiển thị số nhãn hiệu Omron, Japan.
- Điều khiển tự động nhiệt độ lên men tự động có bơm nước tuần hoàn (độ chính xác ±0,10C) bằng bộ điều khiển điện tử hiển thị số nhãn hiệu Omron, model E5CN, Japan.
- Tổng thời gian gia nhiệt và giữ nhiệt tiệt trùng < 2,5 giờ.
- Bộ đốt có tuổi thọ cao do việc cách ly với môi trường.
- Tiêu thụ điện năng ít khi ở chế độ lên men < 1000W.
- Khả năng hòa tan oxy cao nhờ kết cấu khuấy và vách cản.
- Điều khiển độ khuấy bằng biến tần hiển thị số, Omron, Japan, đặt tốc độ khuấy 100 - 300vòng/phút.
- Theo dõi thời gian lên men bộ đồng hồ điện tử hiển thị số thời gian nhãn hiệu Omron, Japan.
- Hệ thống cấp khí sạch bằng dịch và màng lọc khi kích thước lọc 0,2mm.
- Bộ cấp nhiệt thanh trùng lấy mẫu độc lập. Điều khiển tự động nhiệt độ bằng điện tử hiển thị số nhãn hiệu Omron, model E5CN, Japan.
- Cánh phá bọt và cấp dịch phá bọt.
- Hạ nhiệt độ môi trường lên men bơm nước có điều khiển tự động.
- Có kính và đèn soi quan sát dịch lên men.
- Có đồng hồ bị báo áp suất và van an toàn lớp trong và lớp ngoài.
Các thiết bị chính kèm theo nồi:
- 01 Mô tơ khuấy Japan, 0,4KW, 220V, 200V/P
- 01 Bộ biến tần  điều khiển tốc độ nhãn hiệu Mitsubishi, Japan.
- 02 bộ điều khiển nhiệt độ nhãn hiệu Omron, model E5CN, Japan.
- 01 bộ điều khiển thời gian nhãn hiệu Hugo.
- 01 Hệ thống lọc khí vô trùng bằng màng lọc Satorius Đức.
- 01 Máy nén khí không dầu 35 lít